Espresso eiskalt geniessen - hoher Koffein-Gehalt

Fortezza: Kalt gebrühter “Cold Black Nitro“ jetzt auch zuhause

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| Foto: Fortezza Espresso GmbH

19.06.2019  |  Dass Koffein müde Beine munter macht, weiß wohl jeder Radler. Viele Studien belegen, dass Koffein - richtig dosiert - nicht nur die Laune hebt, sondern auch die physische Leistung maßgeblich steigern kann: Die Konzentration wird erhöht, die Pulsfrequenz steigt und die Blutgefäße in den Muskeln weiten sich. Der Effekt: Die Ausdauer steigt, der Fokus wird geschärft und das Training optimiert.

Besonders gut funktioniert das bei einem hohen Koffein-Gehalt -
wie in kalt gebrühtem Kaffee, neudeutsch genannt Cold Brew Coffee. Was in der internationalen Kaffee-Szene bereits seit Jahren ein Trend ist, erobert nun auch den deutschen Markt: Nitro Coffee - schwarzes Gold, kalt gezapft mit einer unglaublichen Crema, Koffein pur, mit einem samtig-zarten Mundgefühl.

Die kleine Nürnberger Manufaktur-Rösterei Fortezza hat dieses Geschmackserlebnis mit "Cold Black Nitro" perfektioniert. Frisch gerösteter Spezial-Kaffee wird gemahlen und dann über zwölf Stunden kalt extrahiert (= kalt gebrüht).

Mittels dieser sehr schonenden und langen
Extraktionszeit können sich die über 800 komplexen Kaffee-Aromen harmonisch entfalten. Im Vergleich zur Brühung mit heißem Wasser lösen sich wesentlich weniger Säuren und der Kaffee ist deutlich verträglicher.

Zudem: Durch die lange Kontaktzeit Kaffee - Wasser löst sich ordentlich Koffein: 100 ml Cold-Brew-Kaffee hat mit 81 mg in etwa soviel Koffein wie eine Dose Energy-Drink. Ab Juli kann "Cold Black Nitro" auch Zuhause und unterwegs genossen werden: Dann ist der erfrischende Coldbrew-Kaffee auch als röstfrische 250-Gramm-Mischung im Fortezza-Shop erhältlich.

So kann der kalt gebrühte Manufaktur-Kaffee
je nach Bedarf in kleineren oder größeren Mengen einfach hergestellt werden. Und "Cold Black Nitro" kann man nicht nur pur geniessen, sondern auch gemixt, mit Limonaden oder alkoholischen Getränken, als trendigen Cocktail.

So oder so - ein ganz neues Kaffee-Geschmackserlebnis. Und das Training profitiert auch...

 
Weitere Informationen

Cold Black Nitro
c/o Fortezza Espresso GmbH
Schwabacher Str. 106
90763 Fürth

Fon: 0911/ 979 265 35
(Mo - Fr, 8 - 17 Uhr)

E-Mail: info@coldblack.de
Internet: www.coldblack.de

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